“沁州黄”小米素有皇家贡米的美誉，系山西小米的代表。近年来，沁县坚持走农业绿色发展之路，聚焦品牌打造，强化科技支撑，建成有机良种繁育基地，全方位实施地理标志种植、投入品管控、生产过程管理、有机旱作等“九统一”管控体系，不断擦亮“沁州黄”小米金字招牌，将“沁州黄”打造成为国人餐桌上的“养生珍品”和推进乡村振兴的富民产业。

 

　　今年，沁县以打造“沁州黄”小米省级专业镇为突破口，优化“沁州黄”产业专项扶持政策，建强育种、种植、加工、消费全产业链条，奋力实现一二三产业高质量融合，推动“沁州黄”特色产业做大做强、特色产品做优做精，让这一传统名米绽放出更加耀眼的光芒。