“守的是艺,传的是脉”

——记省级非遗“小眼砂锅制作技艺”传承人王文兵

2026-03-26  来源:长治日报  编辑:牛海燕
  春意渐浓,走进上党区东和乡南和村的王志砂锅专业合作社,窑炉边弥漫着泥土与火焰交织的温热气息。

  选泥、揉土、拉坯塑形……作为省级非遗“小眼砂锅制作技艺”传承人,王文兵正在赶制一批发往河北、山东的砂锅订单。这双手,已与陶泥相伴四十多年。

  “这些年来,厂址换了,厂名也换了,但手工制作的核心从未改变,我们守住了最本真的传统技艺。”王文兵说。

  1980年,十二岁的王文兵为谋生计,跟着爷爷学做砂锅。“哪知道,这一捧泥就是一辈子。”他笑着说。

  小眼砂锅看似寻常,工序却繁杂,从陶土到成品,每一步都考验着匠人的耐心与功力。

  “这陶土是咱山上独有的,挖回来晾晒、粉碎、过筛、和泥,再到制坯、修坯、扎眼、晾晒、烧制,每一步都省不得,也急不得。”王文兵说。

  “扎眼”是点睛之笔,也是砂锅得名的由来。用细针在坯体上扎出密布的小孔,考验的是手下分寸:孔需均匀,疏密有度,如此才能在烧制时不裂,使用时传热均匀。

  “扎眼全凭手上的感觉。”为练就这份手感,王文兵沉浸其中,反复琢磨土性、火候与指间的力道。天长日久,他不仅精通全流程,更练就对泥土状态的精准把控。

  这份精益求精的匠心,渐渐积淀为扎实的市场口碑。2019年,他的作品在省级工艺美术博览会上荣获铜奖,这项技艺也因此走入更多人的视野。

  “获奖是鼓励,更是鞭策。我真正在意的,是怎么让这门老手艺活下来、传下去。”面对现代厨具普及带来的市场冲击,王文兵感受到的不仅是生计压力,更是技艺失传的危机。

  砂锅生于百姓灶台,本就是服务日常的用具。“绝不能让它变成博物馆里的摆设,得让它回归厨房、回到餐桌,被人们实实在在地用起来。”怀着这样的信念,他开始推动改变。

  2015年,王文兵以儿子之名成立专业合作社,注册“王小眼”商标,将家庭作坊升级为规范生产主体。更让他欣慰的是,儿子王志作为第七代传承人,从小耳濡目染,早已对砂锅制作情有独钟。

  “小的时候觉得玩泥巴有趣,长大以后玩着不再觉得是泥巴,现在明白,我们是在塑造有生命的产品。”两代人的接力,正为这项古老技艺注入新的生机。

  在父亲的带领下,王志在保留砂锅炖煮功能的基础上,主导开发了茶具、餐具、酒具等系列新品,拓展使用场景,让老手艺对接新生活。

  时代在发展,传统技艺也需要与时俱进。

  王文兵深知,仅靠手工制作难以满足市场需求,也不利于技艺的规模化传承。今年,他引进了全自动生产设备,实现了部分工序的机械化运作。机器能提高生产效率,但核心的制坯、修坯、烧制还得靠手工,这样才能保证砂锅的品质。

  王文兵说,扩大规模不仅是为了增加产量,更重要的是能带动村里的乡亲们就业增收,“村里很多没有工作的村民都能来这儿打工,有份稳定的收入,日子就能越过越好。”

  展望未来,王文兵心中还有更长远的目标。他计划走进校园,让孩子们亲手触摸这项非遗技艺,让文化的种子在他们心中生根;今年他还打算外出考察,学习先进经验,进一步提升产能,并研发瓷器等新品,丰富砂锅品类。

  2023年,“小眼砂锅制作技艺”正式列入省级非物质文化遗产名录,为这门手艺发展提供了更坚实的保障。

  “非遗传承人不只是一个名分,更是一份责任。砂锅不只是炊具,它是祖辈传下的智慧,是看得见、摸得着的文化。”窑火映照下,王文兵目光坚定,“咱做砂锅的,一辈子就认准一件事,把手艺做好,把文化传好,让砂锅走出去,走向更远的地方。”

  窑火不灭,匠心不息。一团朴素的陶土,在一代代匠人手中被赋予形态与温度;一门古老的技艺,在坚守与创新中,正煅烧出属于这个时代的温润光泽。(孙娇艳)

本网站由长治新闻网版权所有  晋ICP备09004873号   增值电信业务经营区可证: 晋B2——20060016  山西省互联网新闻信息服务备案登记证 编号:14103016